酸奶是酸性还是碱性的？

酸奶是酸性的。酸奶是通过发酵乳制品制成的，其中乳酸菌将乳糖转化为乳酸，导致酸度的增加。因此，酸奶呈现出酸性的性质。

pH 值是用于表示物质酸碱性的指标，酸奶的 pH 值通常在 4 到 5 之间，表明它是酸性的食品。